Fransk laxlåda

Jag kom hem sent från jobbet en dag. Då gjorde jag det här. Mmm, det var gott! Och både snabbt enkelt att göra. Perfekt!

500 g laxfilé

½ tsk salt

1 purjolök

2 äpplen

3 dl grädde

2 tsk fransk senap

Ugn 225 grader.

Skär laxen i kuber ca. 2*2 cm. Krydda med salt.

Skiva purjon, kärna ur och tärna äpplena.

Lägg allt i en ugnsform.

Blanda grädde och senap och häll det i formen.

In i ugnen ca 15 min.

Kokt potatis och sallad är gott till.