Det här är en saftig och mjuk chokladkaka, med en aning syrlig smak av lime och kesella. Toppen god! 3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
3/4 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
125 g Kesella
125 g Creme fraiche
finrivet skal av 1 lime
Florsocker till garnering
Sätt ugnen på 200°.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och salt i en bunke.
Vänd ner det i äggsmeten tillsammans med kesella, creme fraiche och limeskal.
Häll smeten i en smord, bröad form med löstagbar kant.
Grädda ca 25 min.
Låt kakan kallna.
Pudra över lite florsocker.
Servera med en klick vispad grädde och färska eller frysta hallon.
1 kommentar:
Bara ett ord...underbar!/ Lisa
Skicka en kommentar